Летняя BBQ Party
Стиль барбекю зародился в Южной Америке и стал главной традицией национальной американской кухни. BBQ-вечеринка – это летний формат отдыха на свежем воздухе, в кругу друзей и близких. Поводов может быть масса – день рождение, помолвка, девичник, встреча деловых партнеров, юбилей, просто уикенд за пределами шумного города.
Но не стоит путать барбекю-тусовку и знакомый каждому пикник на природе с самодельными маринованными шашлыками, пивом и радио, повешенным на куст. Форматы праздников немного отличаются.
Главная разница в том, что барбекю устраивают не так далеко от современных благ человечества – например, на даче. Где и вода, и уборная, и комната для отдыха в пешей доступности, а садовый газон пострижен и музыка играет из домашних колонок.
Оформление BBQ
Для начала проверьте наличие всего необходимого для барбекю-пати: мангал, дрова или уголь, шампура, гриль, щипцы и лопатки. Из мебели обеспечьте пространство столами и стульями, шезлонгами или покрывалами, чтобы сидеть на земле.Подготовьте музыкальное сопровождение – зажигательные танцевальные мелодии и знакомые мотивы никому не дадут заскучать.
Уличные фонари, свечи и гирлянды будут уместными аксессуарами, потому что добавят вечеринке уюта, тепла и эстетичности. Хотя костер и звездное небо тоже отлично подойдут!
Барбекю-меню
При подготовке BBQ Party главная роль отводится меню. Мы советуем заранее продумать все детали - от еды и напитков до сервировки и удобных столовых приборов.Еда
Мясо – неотъемлемый элемент BBQ-party. Заранее узнайте, что предпочитают гости: телятину, свинину, баранину, индейку или куриное мясо. Подайте к столу сосиски и сардельки разных видов.
Для барбекю-вечеринки уместным будет и рыба: лосось, осетрина или судак, обжаренные на решетке и политые вином, возбудят аппетит даже гурманов!
Сбалансировать тяжелую еду помогут легкие свежие салаты, запеченные на гриле овощи, а также сыр-гриль.
Ни одна барбекю-вечеринка не обходится без соусов! И изощряться совсем не обязательно: десять недешевых бутылочек с непонятными названиями вполне могут заменить традиционные кетчуп и майонез. Добавьте сюда горчицу, хрен, сметану. Если есть энтузиазм, сделайте соус своими руками: например, сырный или “Тартар”.
До десертов на BBQ-party обычно дело не доходит. Нарезок из фруктов и мороженого будет вполне достаточно.
Закуски, такие как сыр и соленья, разложите на тарелки и обязательно сервируйте шпажками, шашлычными палочками и удобными одноразовыми вилочками - это эстетично и комфортно.
Напитки
После острых и сытных мясных блюд гостям захочется много пить. Запаситесь простой и газированной водой, соком, лимонадами, сангрией и мохито на выбор. Такие напитки не только освежают, но и служат украшением для стола! Если проводите вечеринку летом, не забудьте подготовить лед.Среди алкогольных напитков подойдут красное/белое сухое вино и темное пиво. Крепкий алкоголь подают ближе к ночи или не предлагают вообще.
Одноразовую посуду в американском стиле для оригинальной сервировки вы можете заказать в нашем интернет-магазине.
Развлечения
Карточные игры, твистер прямо на траве, игры с мячом, настольный футбол, теннис или пинг-понг отлично подойдут, чтобы развлечь гостей.На территории поставьте пуфы, надувные матрасы или лавочки, повесьте гамаки, для комфортного обустройства.
Под вечер пожарьте на костре зефир, пойте песни под аккомпанемент гитары или включите тематическую музыку в колонках и потанцуйте. И приятно, и полезно после сытной трапезы.
Но плясать не обязательно – можно уютно умоститься и вместе посмотреть комедийный фильм.
BBQ-party: Советы организаторам и гостям
Хотя барбекю-вечеринка – это не официальный прием у королевы Виктории, но и здесь есть некоторые "устаканившиеся" негласные правила:- несмотря на неформальный стиль, гости не должны приходить в неряшливом виде. Старые растянутые штаны и дачная футболка с дырками подойдет для огорода, но не для вечеринки;
- BBQ вечеринки, как правило, проходят во второй половине дня, чтобы развлекаться до ночи, а потом предоставить гостям возможность переночевать у организаторов;
- спрей от комаров, теплые пледы и освещение по всей территории сделают летнюю вечеринку уютнее и безопаснее;
- в США принято, что гости приносят закуси, а хозяева организовывают напитки и мясо;
- отдельно от зоны для еды поставьте небольшой стол “чистоты”: зубочистки, салфетки, антисептики и вода;
- устройте гостям фото-зону: повесьте американский флаг, гирлянды и шарики. Подготовьте аксессуары: гипнотические очки или биту с комиксами. Пусть они ощутят себя на настоящем BBQ-фестивале, а не просто у друзей на даче!
Праздничные и выходные дни летом особенно прекрасны! Мы поможем вам организовать отдых наилучшим образом. Товары для праздников, декора, организации BBQ вечеринки и тематические наряды вы можете купить в интернет-магазине 4party. У нас широкий выбор, низкие цены, быстрая доставка. Курьером – по Киеву, почтой – по территории Украины.